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Canja Especial

Tipo: Prato único

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Modo de Preparo:

  • Em uma panela de pressão coloque o azeite e frite o alho. Quando dourado, despeje sobre ele 2 litros de água fervendo e acrescente os caldos, o peito de frango, o salsão, o tomate, a cenoura e a batata. Tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos.
  • Abra a panela, retire o salsão, desfie o frango e volte para a panela, acrescente o outro litro de água, o arroz e deixe cozinhar em fogo brando até o arroz ficar macio. Prove o sal e salpique salsinha picada
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 unidade(s) de peito de frango desossado Sadia
    • 2 colher(es) (sopa) de azeite
    • 6 dente(s) de alho amassado(s)
    • 3 litro(s) de água
    • 3 tablete(s) de caldo de frango
    • 1 talo(s) de salsão
    • quanto baste de sal
    • 1 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s)
    • 2 unidade(s) de cenoura em cubos pequenos
    • 2 unidade(s) de batata em cubos pequenos
    • 1 xícara(s) (chá) de arroz
    • quanto baste de salsinha para polvilhar
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