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Canjica mineira

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Lave a canjica e a deixe de molho por 6 horas.
  • Em seguida coloque-a em uma panela de pressão e a cubra com água e coloque na pressão deixando cozinhar bem.
  • Passando isso tire a pressão da panela e deixe a água secar, quando estiver seca coloque todos os demais ingredientes e deixe cozinhar até que o caldo fique bem encorpado.
  • Bom apetite!!!!!!
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 500 gramas de milho para canjica
    • 200 gramas de coco ralado
    • 150 gramas de amendoim torrado e sem casca
    • 1 xícara de (chá) de açúcar
    • 2 latas de creme deite
    • 1 lata de leite condensado
    • Água (o necessário)
    • 1 litro de leite de coco
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