Carne-seca aperitivo com farofa
Tipo: Carnes
Modo de Preparo:
- Obs.: deixar a carne-seca de molho durante 24 horas trocando a água. No dia seguinte, levar para cozinhar até amolecer (verifique se o sal também diminuiu).
- Doure a cebola numa frigideira até ficar dourada, adicione o alho picado a carne seca até a carne ficar coma aparência de crocante, desligue o fogão e adicione a salsa.
- Coloque num prato grande e decore com uma forma de farofa ao centro.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 200 gr de carne seca dessalgada(s)
- 50 gr de cebola em tiras
- 30 gr de salsinha
- 20 gr de alho
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