Chikc curry (frango tailandês)
Tipo: Carnes
Modo de Preparo:
- Em uma tigela tempere os cubos de frango com sal e o suco de limão e reserve
- Coloque em uma panela o azeite, o alho, a cebola e refogue até dourar
- Em seguida coloque o frango na panela e refogue até dourar bem
- Acrescente o abacaxi (opcional), o curry,a canela, páprica, louro, extrato de tomate, o gengibre e pimentão vermelho
- Refogue por mais alguns minutos (se necessário acrescentar uma xícara de água)
- Acrescente o leite de coco, deixe cozinhar por mais alguns minutos e sirva
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
Franguinho Crocante Mais Fácil do Mundo Patê dos Lanches de Padaria Lanche Assado: Joelho de Moça Pudim Perfeito
Ingredientes
- 2 peitos de frango sem pele e sem osso em cubos (não muito pequenos)
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de curry em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de páprica
- 1 folha de louro
- 1/2 colher de chá de gengibre fresco ralado raiz
- 1 colher de sopa de extrato de tomate
- 1 garrafinha de leite de coco
- 1/2 limão,(suco)
- 1 pimentão vermelho
- 1 xícara de abacaxi (opcional)
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