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Chipa de Queijo da Ana Maria

Tipo: Lanches

Chipa de Queijo da Ana Maria

  1. Modo de Preparo:
  2. Em uma tigela, coloque os ovos, a manteiga, o sal, o polvilho doce, o queijo prato, o queijo parmesão e misture bem.
  3. Acrescente o leite aos poucos, até dar ponto de enrolar.
  4. Pegue pequenas porções de massa (30 g), faça tiras de 13cm de comprimento e dê o formato de uma ferradura.
  5. Em seguida, coloque em uma assadeira e leve para assar em forno alto preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
  6. Retire do forno e sirva em seguida.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 3 ovos
    • 1 xícara de chá de manteiga sem sal em temperatura ambiente (200 g)
    • 1 colher de sopa de sal
    • 6 xícaras de chá de polvilho doce (750 g)
    • 3 xícaras de chá de queijo prato ralado no ralo grosso (400 g)
    • 2 xícaras de chá de queijo parmesão ralado no ralo fino (200 g)
    • 2⁄3 xícaras de chá de leite (150 ml)
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