CHUCHU GRATINADO
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
- Cozinhe os chuchus cortados em cubinhos, mas não deixe que amoleçam muito. Escorra bem.
- Refogue as cebolas em um pouco de azeite. Misture o chuchu e refogue um pouco mais (10 minutos, aproximadamente), mexendo sempre. Acrescentando a pimenta, o cominho, o alho, o sal e, em seguida o molho bechamel.
- Coloque em uma travessa refratária, espalhe o queijo ralado por cima e leve ao forno até que o queijo esteja gratinado. Sirva quente, acompanhado com carne ou frango.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 5 unidade(s) de chuchu em cubos médios
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
- quanto baste de sal
- quanto baste de cominho
- 2 tablete(s) de caldo de carne
- quanto baste de queijo ralado
- 2 unidade(s) de cebola em cubos médios
- 1 xícara(s) (chá) de molho bechamel
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