Couve-flor ao forno com creme de milho
Tipo: Acompanhamentos
- Para o creme de milho, bata no liquidificador 1/2 lata do milho com água e com o leite
- Na panela coloque a margarina, a cebola, o alho e deixe refogar um pouco
- Acrescente a farinha de trigo e mexa até formar uma farofa
- Incorpore a mistura do liquidificador e continue mexendo até engrossar o creme, coloque o restante da lata de milho e deixe-o cozinhar por alguns minutos
- Desligue e acrescente o cheiro-verde
- Está pronto o creme de milho
- Dê uma pré-cozida na couve-flor e corte em buquês
- Unte uma forma de vidro e coloque os buquês da couve-flor
- Coloque o creme de milho por cima e cubra com as fatias de mussarela
- Leve ao forno para gratinar
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 1 couve-flor grande
- 200 g de mussarela
- 1 lata de milho verde
- 1/2 litro de leite
- 2 colheres de margarina
- 2 colheres de cebola
- 4 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- sal a gosto
- cheiro-verde a gosto
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