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Couve flor gratinada

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Cozinhe a couve flor em água e sal por 15 minutos, reserve
  • Bata no liquidificador todos os ingredientes menos a cebola e a manteiga, reserve
  • Em uma panela refogue a cebola com a manteiga e vá juntando o creme mexendo sempre até que se forme um creme
  • Coloque a couve flor em um refratário despeje o creme por cima
  • Polvilhe queijo ralado e asse até dourar
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 4 unidades couve-flor pequena
    • Sal a gosto
    • 1/2 xícara de queijo ralado para polvilhar
    • 1 leite de coco
    • 2 xícaras de leite
    • 1 cebola
    • 4 ovos
    • 2 colheres de manteiga
    • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
    • Pimenta do reino a gosto
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