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Creme de maracujá

Tipo: Doces e Sobremesas

Creme de maracuja

Modo de Preparo:

  • Pique o biscoito. Reserve. Dissolva o amido de milho em 1 xícara (chá) de água. Junte o suco de maracujá, o creme de leite, as gemas, o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
  • Cubra com um filme plástico sobre o creme. Deixe esfriar. Reserve ½ xícara (chá) do biscoito picado.
  • Forre com o biscoito restante 6 taças. Cubra com o creme de maracujá.
  • Misture ao biscoito reservado o chocolate branco e coloque sobre o creme de maracujá.
  • Leve à geladeira até o momento de servir.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 embalagem de biscoito mousse de chocolate meio amargo
    • 2 colheres (sopa) de amido de milho
    • 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
    • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
    • 3 gemas
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 50g de chocolate branco picado
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