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Cueca Virada Fácil

Tipo: Doces e Sobremesas

Cueca Virada Fácil

Modo de Preparo:
  1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa (menos o leite).
  2. Acrescente o leite aos poucos (dependendo da farinha de trigo, ela pode pedir mais ou menos) até obter uma massa lisa e homogênea.
  3. Divida a massa em 4 partes iguais e abra cada uma delas com um rolo, deixando a espessura da massa fina. Quanto mais fina a massa, mais crocante é a cueca virada!
  4. Corte tiras médias, faça um pequeno corte no meio de cada tira e passe uma das pontas da tira pelo buraco.
  5. Frite em óleo quente até as cuecas viradas ficarem douradas e passe-as na mistura de açúcar e canela.
  6. Espere esfriar e sirva em seguida.
Notas
Se quiser saborear cuecas viradas à moda italiana, cubra-as com mel, em vez da mistura de açúcar e canela. Elas ficam maravilhosas!
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 ovo
    • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
    • 4 colheres de sopa de açúcar
    • 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
    • 1 pitada de sal
    • 1 colher de sopa de margarina
    • 2 colheres de sopa de conhaque, pinga ou vinagre (para a cueca virada ficar sequinha)
    • raspas de laranja ou de limão
    • 1 xícara de chá de leite (aproximadamente)
    • açúcar e canela (para empanar)
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