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Cuscuz de Legumes

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Faça um refogado com a cebola e os tomates picados.
  • Coloque os legumes por ordem de cozimento.
  • Deixe cozinhar bem.
  • Se for preciso acrescente um pouco de água.
  • Aos poucos, coloque farinha de milho suficiente para ficar bem úmido.
  • Decore uma forma com os ovos cozidos e coloque o cuscuz. Desenforme e sirva.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
    • 2 unidade(s) de tomate picado(s)
    • quanto baste de azeite
    • 1/2 unidade(s) de abobrinha picada(s)
    • 1 unidade(s) de cenoura
    • 1 unidade(s) de pimentão vermelho
    • 1/2 lata(s) de ervilha
    • 1 tablete(s) de caldo de legumes
    • 2 unidade(s) de ovo cozido em rodelas
    • quanto baste de pimenta-do-reino branca
    • quanto baste de cheiro-verde picado(s)
    • quanto baste de sal
    • quanto baste de farinha de milho amarela
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