Descubra o segredo do Quindão sem cheiro de ovo e bem amarelinho
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- 18 gemas peneiradas
- 500g de açúcar
- 250g de coco ralado
- 100ml de leite de coco
- Manteiga e açúcar para untar a forma
Modo de preparo:
- Peneire as gemas e coloque em um bowl.
- Em seguida, adicione o açúcar, o coco ralado e o leite de coco e misture.
- Deixe a mistura descansar por uma hora.
- Depois, unte uma forma e asse no forno a 160 graus em banho-maria, até que fique firme.
- Deixe esfriar e desenforme.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
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