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Doce de Leite talhado da Roça: A minha Vó sempre faz esse doce maravilhoso, todos vão adorar

Tipo: Doces e Sobremesas

Doce de Leite talhado da

Ingredientes:

  • 1 xícara(chá) de açúcar
  • 1 litro de leite quente
  • 2 pau de canela
  • 10 cravos da índia
  • Suco de 1 limão

Modo de preparo:

  1. Numa panela grande, coloque o açúcar, a canela, o cravo leve ao fogo baixo, e deixe até obter um caramelo dourado. Adicione o leite quente, e deixe ferver até dissolver totalmente os torrões de açúcar.
  2. Retire todo o cravo e a canela. Adicione o suco de limão, mexa levemente e deixe ferver, sem mexer, por 30-40 minutos para reduzir e coalhar.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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