Doce Nego Bom
Tipo: Doces e Sobremesas
- Modo de preparo:
- Amasse e misture as bananas e o açúcar.
- Coloque em uma caçarola e leve a mistura ao fogo brando, mexendo sempre até que ela solte da vasilha e fique em um ponto bem açucarado, quase queimado.
- Em seguida, misture o suco de limão, retire do fogo e bata bem.
- Faça os bolinhos e passe no açúcar.
- Dica de chef: fica delicioso se adicionar canela em pó ao açúcar.
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MEDIDAS IMPORTANTES:
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 20 bananas-prata
- 1 kg de açúcar
- 60 ml de suco de limão
- açúcar para finalizar
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