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Docinhos de cenouras – cenourinhas de Páscoa

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Leve ao fogo a cenoura com o açúcar
  • Misture bem, mexendo de vez em quando até formar uma calda grossa
  • Acrescente o leite condensado e continue a mexer até que se desprenda do fundo da panela
  • Despeje a massa em um prato untado com manteiga e deixe esfriar
  • Enrole no formato de cenourinhas e passe pelo açúcar granulado
  • Finalize com os raminhos

Informações Adicionais

Veja também:
  • Dica: Misture corante vermelho e amarelo no açúcar granulado branco (aos pouquinhos) até chegar a cor desejada. Estes docinhos são super nutritivos, e as crianças nem percebem o gosto da cenoura.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    • 4 xícaras de cenouras raladas (crua)
    • 2 xícaras de chá de açúcar
    • 1 lata de leite condensado
    • Açúcar cristal ou granulado (cor laranja)
    • Galinhos de cenouras ou salsinha ou faça raminhos com papel crepom com a pontinha enrolado em papel alumínio.
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