Dogão de Linguiça
Tipo: Lanches
- Modo de Preparo:
- Cozinhe bem as linguiças e depois parta-as ao meio no comprido. Numa frigideira frite as linguiças e reserve.
- Numa panela misture todos os ingredientes do purê. Quando ferver desligue o fogo e reserve. Misture todos os ingredientes do vinagrete e reserve fora da geladeira
- Frite o bacon e escorra numa toalha absolvente. Reserve. Frite as fatias de presunto e reserve. Abra o pão ao meio e passe manteiga, asse na frigideira. Reserve.
- Monte o Dogão: Em um lado do pão passe uma colherada de purê. Dou outro lado uma colherada de requeijão.
- Coloque a fatia de presunto e duas de queijo. Agora coloque duas metades da linguiça. Coloque uma colherada de maionese e o vinagrete.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 04 pães do tipo francês
- 200g de bacon picado
- 01 copo de requeijão
- 04 fatias de presunto
- 08 fatias de queijo prato
- Purê:
- 02 batatas grandes cozidas e amassadas
- 02 colheres de sopa de margarina
- ½ cx. de creme de leite
- Sal a gosto
- Vinagrete:
- 02 tomates picados
- ½ cebola picada
- ½ pimentão picado
- Coentro picado a gosto
- 01 lata de milho verde escorrida
- Para temperar Azeite, sal, pimenta e suco de limão a gosto
- Maionese a gosto
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