Empadão de Carne Seca

Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa e sove bem até a massa desgrudar das mãos.
Leve à geladeira por 15 minutos.
Abra a massa em uma superfície enfarinhada com o auxílio de um rolo, deixando-a com uma espessura de 0,5cm.
Em uma forma de fundo removível de 24cm de diâmetro untada, forre com metade da massa.
Coloque o recheio e cubra com a outra parte da massa, lacrando nas bordas.
Com um palito de dente, faça três furos por cima.
Pincele com o ovo batido e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos.
Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola.
Acrescente o tomate, a carne-seca e o molho de pimenta e deixe refogar um pouco.
Desligue o fogo e acrescente o cheiro verde e a mussarela.
Espere esfriar antes de empregar na massa.

MEDIDAS IMPORTANTES:

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