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Empadão de frango da Renata

Tipo: Massas

Empadão de frango da Renata

Modo de Preparo

COMO FAZER
Em uma vasilha misture a margarina, com o ovo e a farinha e amasse bem, depois acrescente o óleo o sal e o fermento e amasse bem até a massa soltar da mão
Em seguida embrulhe a massa no papel filme e leve a geladeira, por 20 minutos
Depois unte uma forma e coloque parte da massa e acrescente o recheio e coloque a outra parte da massa
Pincele a massa com uma gema
Leve ao forno pré-aquecido, por 45 minutos aproximadamente
Recheio
Em uma panela, coloque o frango desfiado, o palmito, azeitona e os demais temperos e a água, leve ao fogo até a água secar
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    • Massa:
    • 200 gramas de margarina
    • 1 xícara (chá) de óleo
    • 1 ovo
    • 1 pitada de sal
    • 3 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher de fermento em pó
    • Recheio:
    • 800 g de peito de frango cozido e desfiado
    • 1 vidro de palmito
    • 100 g de azeitonas pretas
    • sal a gosto
    • 1 colher (sopa) de óregano
    • 1 colher (chá) de pimenta
    • 1 colher (chá) de tempero baiano
    • 1/2 xícara (chá) da água que cozinhou o frango
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