Ingredientes
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de sal
30g de fermento biológico fresco
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de água morna
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 gema
30 salsichas tipo coquetel ou mini
Preparo
Em uma tigela, misture o açúcar, o sal e o fermento até virar um líquido.
Acrescente o óleo e a água.
Junte a farinha aos poucos e sove a massa até não grudar mais nas mãos e formar uma massa homogênea.
Modele 30 bolinhas e deixe descansar por aproximadamente 20 minutos.
Abra as bolinhas com um rolo, coloque a salsinha dentro de cada uma e enrole-a.
Coloque em uma assadeira e pincele com a gema.
Leve ao forno, preaquecido, por 25 minutos ou até assar e dourar levemente.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g