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Enroladinho de salsicha

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

Massa:

Veja também:
  • Dissolva o fermento no açúcar, vá amassando até ficar líquido
  • Acrescente o leite, o sal, o óleo e o ovo
  • Junte a farinha
  • Sove a massa até ficar macia e homogênea
  • Divida a massa ao meio, cubra com plástico e um guardanapo para abafar, deixe descansar por 30 minutos
  • Abra a massa com o rolo de macarrão e coloque a salsicha
  • Enrole, coloque em uma assadeira untada com óleo e leve para assar até dourar
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    Massa:
    • 1 colher de (café) de sal
    • 1 colher de (sopa) de açúcar
    • 2 tabletes de fermento biológico fresco (30 g)
    • 1 xícara de (chá) de leite morno
    • 1/4 xícara de (chá) de óleo
    • 1 ovo
    • 4 xícaras de (chá) de farinha de trigo
    • 1 ovo batido (para pincelar)
    Recheio:
    • 20 salsichas cortadas ao meio
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