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Enrolado de presunto e queijo

Tipo: Lanches

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  • Dissolva o fermento
  • Acrescente os demais ingredientes, inclusive a farinha de trigo, aos poucos e sove até a massa soltar da mão
  • Divida a massa em duas partes e deixe descansar meia hora
  • Abra a massa, coloque o recheio e enrole como um rocambole
  • Pincele com a gema e leve para assar até dourar

Informações Adicionais

  • Pode variar os recheios com calabresa fatiada, mussarela e frango desfiado com catupiry.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

      • 1 xícara de óleo
      • 1 copo de leite morno
      • 50 g de fermento para pão
      • sal a gosto
      • farinha de trigo o suficiente para massa soltar da mão
      • 500 g de presunto
      • 500 g de mussarela
      • 4 tomates em fatias
      • salsinha picada
      • óregano e sal a gosto
      • azeite para regar
      • uma gema para pincelar
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