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Esfiha

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Bata 6 colheres (chá) de farinha de trigo com os outros ingredientes no liquidificador
  • Depois despeje em cima ddo restante da farinha e amasse até ficar homogêneo, comece a montagem das esfihas, com o recheio a gosto, pincele gema, asse em fogo médio até dourar
  • Não é necessario deixar a massa crescer
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 xícara de óleo
    • 3 colheres (chá) de açúcar
    • 1 colheres (café) de sal
    • 1 ovo
    • 1/2 l de leite morno
    • 60 g de fermento granulado ou 2 colheres (chá) cheias
    • 1 kg de farinha de trigo de boa qualidade
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