Espaguete à Bolonhesa de Mortadela
Tipo: Massas
Modo de Preparo:
- Cozinhe o espaguete al dente e enquanto ele cozinha, prepare o molho
- Em outra panela, aqueça o azeite e doure a cebola, depois o alho e a pimenta
- Junte os tomates pelados picados e o caldo de carne, deixe ferver para o tomate cozinhar
- Junte então a mortadela picadinha e deixe cozinhar por uns 5 minutos no máximo
- Desligue o fogo e jogue a salsinha e a cebolinha
- Sirva sobre o macarrão
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 500 g de espaguete
- 150 g de mortadela cortada em fatias bem finas e depois picada
- 1 cebola média picadinha
- 3 dentes de alho picadinhos
- 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picadinha
- 1 lata de tomates pelados
- 1 cubo de caldo de carne (eu usei o de potinho)
- Azeite
- Salsinha e cebolinha picadas
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