E que tal este lanche delicioso e doce, que além de saudável ainda tira a vontade de consumir açúcar? E melhor do que isso, ele ainda ajuda a controlar os diabetes, o colesterol e queima as gorduras que temos a mais no nosso corpo!

“Isso não existe!” Não pense assim. Esse lanche existe sim, e vamos ensinar como fazê-lo neste artigo.

Nós estamos a falar do delicioso e super-saudável “chip de maçã e canela”.

Agora não tem mais desculpa para não lanchar de forma natural, e poderá fugir às barrinhas de cereais e de outras opções artificiais.

Esta receita é muito simples de fazer e pode levá-la para onde quiser: trabalho, escola, faculdade…

Antes da receita, queremos mostrar um pouco dos incríveis poderes dos dois ingredientes deste lanche, a maçã e a canela.

“Coma uma maçã por dia e fique longe dos médicos”, é o que diz o ditado popular. E há muitas razões para a existência desse ditado. A maçã é uma fruta rica em pectina, taninos, ácido málico e flavonoides, que ajudam a amenizar problemas do sistema digestivo (diarreia, constipação intestinal) e o aumento das taxas de colesterol.

Estudo da Universidade Universidade Oxford, na Inglaterra, publicado na “British Journal of Medicine”, demonstrou que comer uma maçã por dia, especialmente para quem passou da casa dos 50, é tão eficaz no combate ao colesterol e na prevenção de doenças vasculares quanto o uso regular de estatinas (medicamentos usados para baixar o colesterol e são cheios de malefícios). Porém com uma grande vantagem: sem nenhum efeito colateral, ou seja, bem diferente das estatinas.

A maçã é rica em oxidantes (pectina e polifenóis), presentes sobretudo na sua casca. Por isso tem efeito semelhante ao das estatinas. Graças a isso, ela mantém o equilíbrio lipídico no organismo, melhora o metabolismo do colesterol e reduz a produção de moléculas inflamatórias que aumentam riscos cardíacos.

A canela é muito especial. Além de diminuir a compulsão por doces, ela diminui a absorção de açucar, baixando as taxas de glicose no sangue. A canela é ótima para diabéticos.

Como a canela atua para reduzir o desejo por doces? O seu sabor levemente adocicado engana o cérebro, fazendo-o se sentir saciado em relação ao consumo de doces.

A maçã e a canela também são poderosos aceleradores do metabolismo, o que favorece a queima de gorduras e o emagrecimento.

Chegou a hora de aprender como fazer o sensacional chips de maçã e canela.

Modo de Preparo:

• Vai precisar de uma faca bem afiada, pois terá que fatiar as maçãs o mais fino possível (como na foto).
• Pre-aqueça o forno na temperatura mínima.
• Coloque as fatias de maçã em duas assadeiras, deixando um espaço entre cada fatia.
• Polvilhe com canela a gosto, mas não exagere.
• Coloque as bandejas no forno.
• Deixe-as no forno por 1 hora ou até as fatias de maçã ficarem bem secas.
• Vire as fatias de maçã, deixe assar por mais uma hora ou até as fatias de maçã ficarem bem secas.
• Quando estiverem bem secas, tire do forno, espere que arrefeçam, a guarde-as num frasco ou pote.

Vá acompanhando o processo, pois o tempo varia muito de acordo com o forno. A dica é deixar a porta do forno levemente entreaberta para controlar melhor e evitar o super-cozimento.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g