Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

EU PASSO O ANO TODO ESPERANDO O NATAL SÓ PRA COMER ESSA COSTELA RECHEADA QUE MEU TIO FAZ! É SURREAL DE TÃO DELICIOSA! DE LAMBER OS DEDOS!

Tipo: Carnes

314337289_2736919306444237_5191326390934323022_n

Ingredientes
  • 4 kg de costela desossada.
  • 2 linguiças calabresa defumada
  • 400 g de bacon
  • 2 cenouras
  • 2 cebolas em julienne
  • 1 cabeça de alho picadinha
  • pimenta moída na hora a gosto
  • sal a gosto

Modo de Preparo

Tempere a costela com sal grosso … cebola … alho … pimenta moída na hora … azeite e um pouco de vinho branco seco. Deixe marinar por aproximadamente duas horas.
Recheie a costela com as linguiças … bacon … cenouras … enrole e amarre com barbante tomando cuidado para o recheio não sair pelas pontas.
Embrulhe em papel celofane e depois papel alumínio e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 4 horas. Retire os papeis e volte ao forno para dourar regando com o fundo da forma.
Obs: coloquei cebolas em rodelas e mini batatas temperadas com sal grosso … azeite e alecrim.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

Veja também:


GRUPO DE RECEITAS NO WHATSAPP

Ingredientes

    Avalie esta receita
    Avaliação média

    votos, média: de 5


    Compartilhar via WhatsApp

    Deixe seu comentário

    RECEITA: PUDIM NA AIRFRYER

    ABRIR
    X