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Falso Alfajor no Palito (MUITO FÁCIL)

Tipo: Doces e Sobremesas

Falso Alfajor no Palito (MUITO FÁCIL)

MODO DE PREPARO

  1. Prepare o brigadeiro de sua preferência e deixe esfriar totalmente
  2. Separe metade dos biscoitos e espalhe em uma bandeja
  3. Pique 100 g do chocolate e derreta no microondas de 30 em 30 segundos
  4. Banhe a ponta do palito de picolé no chocolate e cole no centro de cada biscoito, espere secar
  5. Coloque uma colher (sopa) de brigadeiro no centro de cada biscoito e espalhe cuidadosamente para as bordas
  6. Coloque a outra metade dos biscoitos e aperte levemente para “casar”, aperte o suficiente para “vazar” um pouco de recheio nas bordas e retire o excesso, assim o pirulito ficará homogêneo e bem vedado
  7. Pique e derreta o restante do chocolate no microondas de 30 em 30 segundos, o suficiente para derreter totalmente o chocolate sem que ele fique muito quente
  8. Ao toque o chocolate deve passar a sensação de “quase frio”
  9. Banhe os pirulitos no chocolate escorrendo bem e coloque imediatamente o granulado por cima
  10. Coloque-os espalhados em cima de uma folha de papel manteiga
  11. Leve à geladeira o tempo suficiente de endurecerem totalmente
  12. Embale imediatamente e amarre bem com uma fitinha
  13. Assim você irá manter a crocância do seu pirulito por até 3 dias
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 pacote de biscoito maria redondos, aquele duplo
    • 1/2 kg de cobertura de chocolate ao leite
    • 1 receita de brigadeiro de sua preferência
    • palitos de picolé
    • 1 pacote de chocolate granulado
    • saquinhos de celofane 10/15
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