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Farofa de Ovos

Tipo: Acompanhamentos


Modo de Preparo:

  • Bata os ovos inteiros, tempere com o queijo, o cheiro-verde picado e sal e pimenta do reino a gosto. Doure a cebola na manteiga, junte os ovos, refogue bem e, assim que começar a endurecer, mexa com um garfo, a fim de ficar em pedacinhos. Depois, vá mexendo e juntando a farinha, até formar uma farofa úmida e solta. Prove sal e pimenta.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 6 unidade(s) de ovo
    • 1 xícara(s) (chá) de farinha de mandioca torrada
    • 40 gr de cheiro-verde
    • 4 colher(es) (sopa) de manteiga
    • 1 unidade(s) de cebola batida(s)
    • 40 gr de parmesão ralado(s)
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