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Feijoada rápida do Pedro

Tipo:

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  • Lave o feijão e deixe de molho na água
  • Pegue o kit e separe as calabresas
  • Corte tudo no tamanho que desejar
  • Coloque as carnes na água e deixe ferver por 3 vezes para tirar o sal
  • Coloque o azeite e refogue a cebola, o alho e o tempero verde
  • Acrescente o feijão com a mesma água em uma panela de pressão
  • Adicione as carnes, as calabresas, o refogado e os outros ingredientes
  • Coloque água até cobrir feche e deixe no fogo por 40 minutos
  • Sirva com arroz branco e farinha de mandioca como bom nordestino
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 4 xícaras de feijão carioca
    • Um kit feijoada comprado no supermercado
    • 2 calabresas extras
    • 4 colheres de sopa de vinagre
    • 4 folhas de louro
    • 2 colheres de chá de ajinomoto
    • 1 tablete de knorr sabor carne ou costelinha
    • Um pouco de cominho
    • Um pouco de corante
    • Um pouco de orégano
    • 4 colheres de sopa de catchup
    • 4 colheres de shoyu
    • 2 dentes de alho picados
    • 1 cebola média ou grande picada
    • 1 xícara de tempero verde
    • 1/2 xícara de azeite doce
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