O alcaçuz é uma planta muito preciosa.

A parte mais proveitosa é a raiz.

Para quem não sabe, ela traz muito benefícios à saúde.

Resolvemos compartilhar alguns deles, a fim de que você também possa tirar proveito das maravilhas que esse alimento traz.

1. Combate a tosse

Alcaçuz é bom para a dor de garganta, pois contém glicirrizina que atua na mucosa da traqueia produzindo efeito sedativo.

Além disso, essa mesma substância tem ação anti-inflamatória, o que é bom em casos de inflamação na região.

Se você anda tossindo muito, saiba que a raiz tem ação expectorante – pode investir nela!

2. Melhora a saúde do fígado

Estudos apontam que as propriedades anti-inflamatórias da raiz de alcaçuz, como os saponósitos, ajudam o fígado a eliminar toxinas.

Por isso, o consumo do alimento é orientado para pessoas que estão com hepatite e gordura no fígado.

3. Garante a saúde do estômago

O alcaçuz protege o estômago, por isso é uma boa alternativa para quem sofre com úlceras.

O alimento, ao ser ingerido, reveste o estômago com um tipo de gel protetor, evitando lesões.

Além disso, a raiz de alcaçuz diminui a acidez estomacal, evitando azia, gases e cólicas.

4. Melhora a saúde do pulmão

A raiz possui ação expectorante, graças aos saponósitos triterpenoides.

Então, ela ajuda a soltar o muco e ainda relaxa os espasmos bronquiais.

5. Combate problemas intestinais

Este benefício ocorre porque a raiz de alcaçuz possui o efeito colagogo, que é o aumento da secreção da bile na vesícula, o que contribui para uma melhora no trânsito intestinal.

6. Normaliza o colesterol

O alimento possui saponósitos, que têm ação anti-inflamatória e ajudam a reduzir o colesterol do sangue.

Além do mais, a raiz possui fitoesterois que, segundo vários estudos, são importantes para quem quer controlar as taxas de colesterol no organismo.

7. Combate radicais livres

A raiz de alcaçuz age combatendo os radicais livres, graças às propriedades antioxidantes.

Desta maneira, previne uma série de doenças, como câncer.

As substâncias que se destacam pela ação antioxidante são os flavonoides.

Como usar

A melhor maneira de absorver as propriedades é preparando o chá.

Ferva um litro de água, desligue o fogo e acrescente duas colheres (sopa) de raízes de alcaçuz.

Depois, tampe a panela por dez minutos, espere amornar, coe e beba.

O alimento também pode ser ingerido como extrato seco encapsulado ou em pó, que pode ser adicionado a sucos.

Os suplementos de alcaçuz possuem os mesmo benefícios da planta, porém eles só podem ser consumidos após a orientação de um médico.

Existem outras formas de consumir a planta:

– Raiz de alcaçuz com mel

Esta combinação potencializa os efeitos do alcaçuz no sistema respiratório.

Ela pode ser utilizada em casos de dor de garganta, isso porque a raiz de alcaçuz tem um efeito sedativo na região, enquanto o mel possui ação antimicrobiana, capaz de impedir o crescimento ou destruir micro-organismos.

O mel também pode ser adicionado no chá de raiz de alcaçuz.

– Raiz de alcaçuz + gengibre

Estes dois alimentos juntos são ótimos para a digestão.

Enquanto a raiz de alcaçuz protege o estômago e melhora o trânsito intestinal, o gengibre melhora o desempenho de todo o sistema digestivo.

Mas, calma!, pois há algumas contraindicações.

A raiz de alcaçuz não é indicada para pessoas com problemas cardiovasculares ou renais.

Gestantes e hipertensos também não devem consumir a raiz.

Isso porque o consumo de altas doses da planta pode provocar o aumento da pressão sanguínea, já que causa uma perda de potássio devido à sua ação diurética.

Outro detalhe: o consumo de altas quantidades de alcaçuz pode fazer com que a pessoa retenha sódio e elimine o potássio.

Isto leva à retenção de líquido, aumento da pressão sanguínea e dores de cabeça.

Você pode comprar alcaçuz em lojas de produtos naturais e em alguns supermercados.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g