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Figo em calda

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Lave bem os figos e corte os cabinhos
  • No lado oposto corte em cruz
  • Em uma panela coloque água pela metade, acrescente os figos e deixe cozinhar
  • Quando estiver macio, escorra a água e deixe esfriar
  • Leve ao congelador em uma vasilha ou em um saco plástico (no saco plástico ele congela mais rápido)
  • Quando estiver congelado, tire a casca do figo em baixo da torneira, ela se solta fácilmente
  • Com a água e o açúcar faça uma calda, ou se quiser faça uma calda como de costume a seu gosto
  • Acrescente os figos na calda e deixe cozinhar por alguns minutos para que a calda penetre nos figos
  • Deixe esfriar
  • Se deixar de um dia para o outro para o consumo ele fica mais saboroso, a cada dia que passa ele fica mais gostoso
  • Conserve em geladeira
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 3 xícaras de figo verde
    • 1,5 litro de água
    • 3 xícaras de açúcar
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