Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Folhadinho Brasileiro

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • De véspera, deixe a carne-seca de molho imersa em água, trocando a água algumas vezes
  • Leve-a ao fogo para cozinhar imersa em água, em panela de pressão, por cerca de 40 minutos, após iniciar a fervura
  • Espere sair toda a pressão da panela, escorra a água e passe pelo processador
  • Reserve
  • Junte a abóbora amassada com o Caldo MAGGI e a carne-seca e misture bem para dissolver o Caldo
  • Corte a massa folhada em dez retângulos iguais
  • Coloque porções do recheio na centro da e dobre as duas laterais
  • Coloque em uma assadeira, pincele com gema e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar

    • Informações Adicionais

    Veja também:
  • A massa folhada pode ser encontrada em qualquer supermercado. Geralmente fica próxima da massa de pastel, no setor refrigerado. Créditos: Serviço Nestlé ao Consumidor/ Luiz Fernando Marcian
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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    Ingredientes

    • 1 pacote de massa folhada laminada (300g)
    • 300g de carne-seca
    • 1 tablete de Caldo MAGGI de Carne
    • 300g de abóbora pescoço cozida e amassada
    • gema para pincelar
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