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Folhadinho de palmito Natalino

Tipo: Lanches


Modo de Preparo:

  • Doure o alho e a cebola no azeite ou margarina
  • Acrescente o tomate, palmito, caldo de legumes e refogue
  • Junte as azeitonas picadas, nozes picadas, pimenta e manjericão
  • Misture bem
  • Dissolva a farinha de trigo no leite e despeje no refogado, continue mexendo até ficar cremoso
  • Desligue e deixe esfriar
  • Corte a massa folhada em quadrados, coloque o recheio e feche
  • Coloque em uma assadeira, pincele gema e polvilhe queijo ralado ou orégano
  • Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até dourar
  • Se gostar acrescente uvas passas no recheio
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 pacote de massa folhada (laminada) de 300g
    Recheio:
    • 1 vidro grande de palmito (300g)
    • 1 cebola pequena picada
    • 2 dentes de alho picados
    • 1 tomate picado
    • 2 colheres (sopa) de azeite ou margarina
    • 1/2 xícara de azeitonas picadas
    • 1/2 xícara de nozes picadas
    • 1 cubo de caldo de legumes
    • 1/2 xícara de leite
    • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
    • Manjericão e pimenta a gosto
    • Queijo ralado ou orégano para polvilhar
    • 1 gema para pincelar
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