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Frango com Catupiry e batata palha da tia Gracia

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  • Refogue a cebola, acrescente o frango e refogue mais um pouco
  • Coloque o molho de tomate, o sal, misture bem e deixe apurar
  • Coloque o refogado em uma travessa que possa ir ao forno, espalhe por cima o catupiry, salpiue o parmesão e cubra com a batata
  • Leve ao forno pré – aquecido para gratinar por cerca de 20 minutos

Informações Adicionais

  • A batata pode ser colocada depois que o prato estiver gratinado.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 Kg de sobrecoxa ou peito de frango cozido com 1 cubo de caldo de frango e desfiado
    • 1 cebola picada
    • 1 lata de molho de tomate refogado
    • sal a gosto
    • 160 g de batata palha ou Ruffles
    • 250 g de catupiry
    • 100g de parmesão ralado
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