Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Frango xadrez

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Tempere o frango com o sal, a pimenta, o alho e o suco do limão mais ou menos 1 hora e 30 minutos antes
  • Corte a cebola, os pimentões em cubos não muito pequenos nem muito grandes
  • Em uma frigideira grande aqueça o óleo, acrescente a cebola deixe até ela ficar mole
  • Acrescente o frango e vá mexendo para fritar um pouco
  • Coloque o pimentão verde mexa, o pimentão amarelo e mexa, o pimentão vermelho mexa, o gengibre e mexa, acrescente o shoyo e mexa
  • Coloque o amido de milho dissolvido na água e deixe cozinhar mais ou menos uns 5 minutos
  • Antes de servir coloque o amendoim torrado mexa e sirva
  • Com arroz branco fica uma delícia
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 1 peito de frango cortado em cubos
    • Alho amassado
    • Sal a gosto
    • Pimenta do reino a gosto
    • Suco de 1 limão
    • 3 colheres de sopa de óleo
    • 1 xícara de chá de pimentão vermelho cortado em cubos
    • 1 xícara de chá de pimentão verde cortado em cubos
    • 1 xícara de chá de pimentão amarelo cortado em cubos
    • 1 xícara de chá de cebola cortada em cubos
    • 1 colher de sopa de gengibre ralado
    • 3 colheres de sopa de shoyo
    • 1 colher de sopa de amido de milho dissolvido em 1/2 xícara de água
    • 1 xícara de amendoim torrado quebrado
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