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FRANGUINHO CROCANTÍSSIMO QUE VOCÊ FAZ EM 4 MINUTOS O MELHOR DE TODOS!

Tipo: Carnes

FRANGUINHO CROCANTÍSSIMO QUE VOCÊ FAZ EM 4 MINUTOS O MELHOR DE TODOS!

Ingredientes
  • 2 peitos de frango (usei peito mas originalmente se utiliza a coxa)
  • 250 g farinha de trigo
  • 300 ml aproximadamente de leite
  • a gosto sal e pimenta
  • 1 colher de chá especiarias a gosto: curry, páprica, cebola e alho em pó, orégano
  • Extras
  • 200 g farinha de trigo
  • 1 pouco mais do mix de temperos

Modo de Preparo

Coloque em um recipiente a farinha mesclada com o tempero, sal e pimenta. Pouco a pouco incorporamos o leite até conseguir uma mescla com consistência mas que não fique nem tão grosso nem tão líquido. Colocar os pedacinhos de feito ou frango.

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Levar à geladeira por 1 hora aproximadamente.

Vamos começar com a fritura! Colocar em um recipiente fundo a farinha extra com os temperos. Em uma panela uma boa quantidade de óleo de maneira que o frango fique totalmente submerso. Empanar o frango impregnado da mistura de temperos pela farinha e colocar para fritar. O óleo deve estar quente. Fritar por aproximadamente 6 a 7 minutos. Depende do tamanho. Se são coxas ou sobrecoxas o tempo será muito maior e precisa tomar muito cuidado para que o cozimento seja completo.
Deixar escorrendo em papel absorvente e servir. Eu, dessa vez, acompanhei com salada e bastante limão por cima. Meus filhos com todo tipo de molhos.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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