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Hot dog de assadeira

Tipo:

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  • Primeiro bata os ovos, a salsinha, o leite, o óleo, o sal, o fermento e o açúcar no liquidificador
  • Acrescente essa mistura aos poucos à farinha de trigo, mexendo até que a massa solte das mãos
  • Deixe essa massa descansar por 1 hora

Recheio:

  • Para o recheio refogue a cebola, o pimentão e os tomates
  • Acrescente o molho de tomate, a mostarda e o catchup
  • Tempere à gosto e adicione as salsichas
  • Numa assadeira coloque metade da massa, o purê de batatas, o molho de salsichas,finalizando com o restante da massa
  • Pincele com uma gema para dourar
  • Asse por cerca de 40 minutos em forno em temperatura média, pré aquecido
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

      • 1 xícara (chá) de leite
      • 2 ovos
      • 1/2 xícara (chá) de óleo
      • salsinha picada a gosto
      • 2 tabletesde fermento biológico
      • 2 colheres (sopa) de açúcar
      • 1 colher (sobremesa) de sal
      • 1/2 Kg de farinha de trigo
      • 1 cebola grande picada
      • 1/2 Kg de salsichas em rodelas
      • 1 pimentão picado
      • 2 tomates picados sem sementes
      • 1/2 lata de molho de tomate (pomarola)
      • 1 xícara de purê de batatas (opcional)
      • orégano
      • 2 colheres (sopa) de catchup
      • 1 colher (sopa) de mostarda
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