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Tipo: Carnes

franguinho

Ingredientes:

  • 5 coxa com sobrecoxa com pele
  • 10 colheres (sopa) de maionese (1 pote de 500 g)
  • 1/2 xícara de vinagre
  • 1 colher (sopa) de colorau
  • 5 dentes de alho amassado
  • pimenta-do-reino
  • sal

Modo de Preparo:

  1. Lave as coxas e sobrecoxas.
  2. Em seguida, acrescente o sal, vinagre, colorau, óleo, o alho amassado, pimenta-do-reino e sal a gosto.
  3. Mexa bem para o tempero pegar em todos os pedaços.
  4. Deixe descansar por uns 15 minutos.
  5. Depois, forre em uma assadeira com a pele pra cima, cubra totalmente com as colheradas de maionese.
  6. Leve ao forno por, no mínimo, 2 horas.
  7. Não é necessário cobrir ao levar ao forno.

MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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