Lasanha de Batata com Frango e Queijo
Tipo: Prato único
- Modo de preparo:
- Ferva as batatas em água salgada até que ficarem macias, mais ainda firmes. Retire da água e reserve.
- Aproveite e cozinhe o peite de frango na água quente com sal, aguarde esfriar e desfie bem.
- Você pode usar molho branco pronto, aqueles de caixinha ou fazer seu próprio molho.
- Em uma vasilha coloque o frango desfiado, o queijo muçarela, tomate, 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado e 200 ml de molho branco. Misture bem e caso seja necessário, corrija o sal.
- Em um refratário untado com azeite ou manteiga, faça uma camada de batatas.
- Polvilhe com a pimenta do reino, coloque o recheio de frango e cubra com uma fileira de fatias de batatas.
- Faça esse processo até finalizar todos os ingredientes, deixando a última camada com fatias de batatas e finalize com restante do molho branco, polvilhando queijo parmesão ralado por cima.
- Coloque uma fôrma de pizza embaixo do refratário para não sujar/derramar nada e leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, até que as batatas fiquem douradas.
- Sirva logo em seguida
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 5 batata grandes cortadas em fatias redondas não muito grossas
- 300 gramas de queijo mussarela ralado
- 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 1 tomate grande cortado em cubos pequenos
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 400 ml de molho branco
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