Lasanha de pão, é feita com pães de ovos, queijo muzarela, presunto cozido e tomatinhos cortados em fatias bem fininhas, coberto com cream cheese e queijo parmesão ralado grosso.

É bem rapidinha de fazer, ideal para aqueles dias de muita canseira, onde tudo que se quer é comer algo delicioso, sem muito trabalho e sem perder sabor por isso.

O pão fica crocante por fora e macio por dentro. A muzarela amolece, derrete, estica. O tomatinho umedece. O cream cheese empresta seu sabor e o parmesão gratina, alucina e enlouquece!

Tão simples e tão saboroso.

Bem versátil, uma vez que você poderá adapta-la de mil formas.

Os pãezinhos de ovos, podem ser substituídos por bisnaguinhas ou pão de batata, pão de queijo, pão de forma, pão francês … ao gosto do freguês.
O recheio a mesma coisa, o da sua preferência ou disponibilidade da geladeira.

INGREDIENTES:

• 6 pães de ovos
• 4-5 fatias de muzarela
• 4-5 fatias de presunto cozido
• 1 tomate fatiado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2-3 colheres de sopa de cream cheese
• orégano, sal e pimenta do reino a gosto
• 50g de queijo parmesão ralado grosso

COMO FAZER:

1.Pré aqueça o forno a 200 graus.

2.Corte ao meio, os 6 pãezinhos de ovos, todos juntos e de uma só vez.

3. Espalhe aproximadamente manteiga sobre toda a parte interna dos pãezinhos.

4.Leve a camada inferior a um refratário que vá, do forno para mesa.

5. Cubra com 1 camada de muzarela.

6.Corte 1 tomate em fatias bem fininhas e espalhe-os sobre a camada de muzarela. Tempere com orégano, sal e pimenta do reino a gosto.

7.Cubra com a tampa dos pãezinhos, passe o restante da manteiga. Espalhe 3 colheres de sopa de cream cheese, sobre e finalize com 50g de parmesão ralado grosso.

8. Leve ao forno pré aquecido, até o parmesão gratinar, cerca de 30 minutos.

9. Sirva a seguir

Dá uma olhadinha no vídeo, se inspira, vai para cozinha e pira!

Lasanha de pão MEDIDAS IMPORTANTES:

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g