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Lasanha de presunto e queijo

Tipo: Massas

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    Molho de tomate:

    Veja também:
    • Doure a cebola e o alho no azeite, acrescente os tomates, o molho pronto, o caldo de galinha, o açúcar e a água
    • Deixe apurar por 15 a 20 minutos
    • Coloque a salsinha e desligue o fogo

    Molho branco:

    • Leve ao fogo os ingredientes até engrossar
    • Deixe para colocar no final, a noz moscada e o manjericão

    Montagem:

    • Em uma travessa, coloque um pouco do molho de tomate
    • Faça as camadas de massa de lasanha, presunto, mussarela, molho de tomate e molho branco até terminar
    • Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno preaquecido, por 30 a 40 minutos, coberto com papel alumínio, retirando no final
    • Desligue e espere uns 10 minutos para servir
    MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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    Ingredientes

      • 1 pacote de massa fresca para lasanha 400 g (dispensa cozimento)
      • 300 g de presunto em tirinhas
      • 300 g de mussarela em tirinhas
      • queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar
      Molho de tomate:
      • 1 cebola picadinha
      • 2 dentes de alho picadinhos
      • 3 colheres (sopa) de azeite
      • 3 tomates maduros picados
      • 1 caixa de molho pronto pomarola, 520 g
      • 2 tabletes de caldo de galinha
      • 250 ml de água
      • 1 colher (sopa) de açúcar
      • salsinha a gosto
      Molho branco:
      • 750 ml de leite
      • 2 colheres (sopa) de amido de milho
      • 1 tablete de caldo de galinha
      • 1 colher (sopa) de manteiga
      • um pouquinho de sal se necessário
      • noz-moscada ralada na hora e manjericão a gosto
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