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Lelê de Milho é o meu lanche favorito de todas as tardes

Tipo: Lanches

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Aprenda a como fazer essa receita de xerém de milho: perfeita para quem mora no interior ou é da cidade, mas está com falta e saudade das suas origens. Abaixo, deixamos a lista completa de ingredientes e modo de preparo para que faça sem nenhuma complicação.

Veja também:
INGREDIENTES

  • 500 g de xerém de milho
  • 1,5 litros de água
  • 2 litros de leite
  • Sal a gosto
  • 2 colheres de nata
  • 2 colheres de flocos de milho
MODO DE PREPARO

  • Lave bem o xerém e retire as farpinhas.
  • Deixe de molho na água por 2 horas.
  • Leve este xerém com sua água do molho para cozinhar.
  • Tempere.
  • Vá adicionando o leite conforme o caldo for engrossando e cozinhando.
  • Por último acrescente a nata.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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