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Macarrão à carbonara Dinamarquês

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Frite bem o bacon, seque a gordura e reserve
  • Bata em uma tigela com o fouet os ovos, o piskefløde, o queijo e a pimenta
  • Cozinhe o macarrão e escorra
  • Volte o macarrão na panela com o molho e o bacon
  • Em fogo baixo, vá mexendo até o ovo cozinhar e o molho sumir, ficando granulado
  • As quantidades dos ingredientes podem variar conforme sua preferência
  • OBS: Sou brasileira e moro na Dinamarca, o que dificulta no preparo de receitas brasileiras por causa dos ingredientes, principalmente leite condensado e creme de leite
  • Conforme vou descobrindo as adaptacões, vou colocando aqui!

    • Informações Adicionais

    Veja também:
  • Obs.: Sou brasileira e moro na Dinamarca, o que dificulta no preparo de receitas brasileiras por causa dos ingredientes, principalmente leite condensado e creme de leite. Conforme vou descobrindo as adaptacões, vou colocando aqui!
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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    Ingredientes

    • 1 pacote de macarrão tipo espaguete
    • 250 g de bacon picadinho
    • 2 ovos
    • Piskefløde 38% - meia caixinha (no Brasil se usa creme de leite sem soro)
    • Queijo parmesão ralado
    • Sal a gosto
    • Pimenta a gosto
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