• Amasse bem o alho juntamente com o sal, formando uma pasta
• Em uma frigideira, coloque o alho amassado e o óleo
• Frite em fogo médio sem deixar o alho queimar, só dourar
• Acrescente a manteiga e deixe ferver um pouco, só para incorporar bem o sabor, mexendo sempre
• Coloque sobre o macarrão imediatamente

Informações Adicionais

• Obs.: 5 dentes de alho para 1/2 kg de macarrão.
  Entre as 5 colheres de óleo, uma delas pode ser de azeite de oliva.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g