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Macarrão Arnon

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

Primeira etapa:

Veja também:
  • Desfie o peito de peru bem pequeno e deixe por 2 horas de molho no creme de leite.

Segunda etapa:

  • Deixe o macarrão em água fervente por 7 minutos.
  • Retire do fogo e escorra.
  • Frite alho no azeite e passe o macarrão nessa mistura.

Terceira etapa:

  • Em um refratário despeja o macarrão e a mistura feita na primeira etapa.
  • Faça “buracos” no macarrão e coloque bolinhas do requeijão cremoso e, por último, o parmesão.
  • Leve ao forno até dourar.
  • Caso perceba que está seco, complete o molho com leite.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    Primeira etapa:
    • 500g peito peru defumado
    • 700 ml de creme de leite fresco
    Segunda etapa:
    • 500g de macarrão tipo penne
    • alho
    • azeite
    • sal
    Terceira etapa:
    • 300g de requeijão cremoso
    • 200g de queijo parmesão ralado grosso
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