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Macarrão de panela de pressão super rápido

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Na panela de pressão refogue a cebola o alho até ficar dourada
  • Junte a carne moída e frite, se preferir a usar a calabresa frite bem junto com a cebola e o alho
  • Acrescente a molho de tomate o caldo de galinha e o creme de leite e mexa, coloque sal e os temperos a gosto
  • Junte o macarrão, em seguida coloque água o suficiente para cobrir o macarrão, mexa e tampe a panela espere ferver
  • Quando a panela começar a a soltar o vapor, conte 1 minuto e desligue, deixe até soltar todo o vapor e abra
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 cebola pequena picada
    • 2 dentes de alho picado
    • 1 pacote de macarrão 500 grama parafuso ou penne
    • 1/2 kg de carne moida para o recheio ou 300 g de presunto picadinho, ou ainda 1 calabresa picada
    • 300 g de queijo mussarela picadinho
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 lata de molho de tomate
    • 1 caldo de galinha
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