Macarrão Especial
Tipo: Massas
- Modo de preparo:
- Cozinhe o espaguete al dente em água com sal.
- Escorra e reserve. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo, doure a cebola e frite a linguiça, mexendo de vez em quando.
- Acrescente o vinho e deixe cozinhar até evaporar um pouco do líquido.
- Tempere com páprica, tomilho e sal.
- Ponha o macarrão numa travessa, misture a linguiça e cubra com o molho bem quente.
- Polvilhe com queijo ralado e sirva em seguida.
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MEDIDAS IMPORTANTES:
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 300 g de espaguete grosso
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 350 g de linguiça calabresa fresca picada
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco
- Páprica, tomilho e sal a gosto
- 3 xícaras (chá) de molho de tomate
- 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
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