Macarrão estrogonofe
Tipo: Massas
Modo de Preparo:
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 1/2 kg de macarrão tipo parafuso
- Água suficiente para cozinhar
- 300 g de filé mignon cortado em tiras
- 4 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- Pimenta a gosto
- 1 caixinha de molho de tomate
- 1/2 xícaras de água
- 2 colheres de sopa de catchup
- 1 caldo de carne
- Sal se necessário
- 1 vidro pequeno de champignons
- 1 lata de creme de leite
- Salsinha e queijo ralado a gosto
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