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Mandioca assada

Tipo: Acompanhamentos

Mandioca assada

Modo de Preparo:

  • Num refratário, coloque a mandioca cozida, regue com o leite de coco e tempere com o sal e as ervas.
  • Cubra com uma pasta feita com a maionese misturada com o queijo
  • parmesão.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 25 minutos para
  • dourar.
  • Sirva quente.
  • Fica mto bom com carnes e ou saladas.
  • Entre as ervas a colocar, sugiro manjericão desidratado.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 kg de mandioca cozida e cortada em cubos
    • 300 ml de leite de coco
    • sal e ervas a gosto
    • 400 g de maionese
    • 200 g de queijo parmesão
    • ralado
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