Masala chai
Tipo: Bebidas e Drinks
- Amasse a semente de cardamomo e a pimenta-do-reino
- Coloque em uma panela junto com a água, o gengibre, a canela em pau e os cravos
- Deixe em fogo médio até ferver
- Depois de fervido desligue o fogo, acrescente o chá preto e deixe em infusão por 10 minutos
- Coe, acrescente o leite e o açúcar
- Leve ao fogo de novo sem deixar ferver
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
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Ingredientes
- 1 xícara de água
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de gengibre ralado
- 1 unidade de canela em pau
- 3 cravos da índia
- 1 semente de cardamomo
- 1 bolinha de pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de chá preto
- açúcar, adoçante ou mel a gosto
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