Massa de Empada – A Verdadeira
Tipo:
- Modo de preparo:
- Misture o sal na farinha.
- Depois junte os cubinhos de manteiga e banha, misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa homogênea.
- Abra um cova e coloque os demais ingredientes.
- Amasse até formar uma massa lisa e homogênea.
- Deixe descansar por 30 minutos na geladeira.
- Abra com o auxílio de filme ou saquinho plástico (parte de cima e de baixo), pois caso contrário ela irá grudar no rolo ou na mesa que está abrindo.
- Tempo em forno convencional alto: 20 a 30 min.
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MEDIDAS IMPORTANTES:
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
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